Grüne Oliven mit Mandel

Die grüne Chalkidiki Olive wurde traditionell in Chalkidiki, einer Region in Nordgriechenland geerntet. Anschließend wurde diese in unserer Produktion in Deutschland entkernt, per Hand mit blanchierten Mandelkernen gefüllt und in Salzlake eingelegt. Salzlake ist ein Mischung aus Wasser und Salz. Sie dient dazu, den fruchtig, würzigen Geschmack, sowie die Frische der Olive langfristig zu erhalten. Diese beliebten, klassisch großen Oliven haben einen fein bitteren und sehr fruchtigen Geschmack, der durch den Mandelkern abgerundet wird. Sie hat eine glatte Oberfläche und eine fleischige Struktur. Optimal eignet sich diese Olive sich für eine leckere Anti-Pasti-Platte mit Käse und Brotaufstrichen, die Verfeinerung von mediterrane Gerichten, Pizzas und Salaten, sowie auch einfach als Fingerfood. Ungeöffnet, kühl und dunkel gelagert sind die Oliven mindestens ein ganzes Jahr haltbar. Bei dem Produktionsablauf, der Abfüllung, sowie dem Versand legt Feinkost Baron die höchste Priorität auf die Frische, Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte.